黛西的 PixNet 部落格

daizee 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

最近好像越來越懶得作飯了，常常希望看看有沒有什麼食譜是所有的材料都倒進去，蓋子蓋上去，五分鐘就可以上桌的菜。前天試了一下這份三杯雞食譜，真的是十分簡易，味道也不錯！只不過聶先生不愛吃腿肉，希望我下回能改用雞胸肉。@_@
材料: (二人份)

1. 雞腿，二隻
2. 老薑片，8 - 10 片
3. 大蒜 (Garlic) ，5 粒
4. 辣椒，2 支
5. 九層塔（Basil），1 把

調味料:

1. 米酒，三大匙
2. 黑麻油，三大匙
3. 醬油，三大匙
4. 糖，二大匙

作法:雞肉切塊。之後用熱水汆燙雞肉以去血水，盛出，瀝乾水份備用。 起油鍋(火侯中小火)加熱黑麻油，待麻油快冒煙時加入薑片、大蒜和辣椒爆香。 香味溢出後加入雞塊，翻炒至變色。 淋下其他的調味料，用大火燒開。燒開後，改小火煮約至水份稍乾 (約 8 - 10 分鐘)。起鍋前再加入九層塔拌勻即可上盤。

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【加恩在台灣的傳統市場裡】 加恩近來在中文表達能力方面的進步讓聶先生和我都非常開心，只可惜並不是每個人都這樣想。加恩開始學說一些簡單的單字是最近的事。這短短的二個月來，她已經能夠用二十來個字詞了。一直希望加恩能中英俱佳的聶先生因此很以她為傲，常常在朋友和家人面前誇讚女兒很聰明，學習能力強，現在就已經懂得不少已經上了一年多的中文學校的他都不會的單字。前幾天聶先生又和婆婆分享加恩學中文的事，婆婆聽了先是沉默不語，接著表示她的擔憂。在她的想法中，加恩是「美國人」，所以應該先把英語學好，再學中文。現在光教她中文，她擔心加恩將來上學後會因為聽不懂英語而在課業上跟不上別人呢！婆婆雖然從來沒有在我的面前提過她的顧慮，我卻很早就隱約地感覺到了，只是今天親自從聶先生的口裡聽到婆婆對他說的話，心裡還是不免感到難過與遺憾。聶先生安慰我，要我不要介意，還說我他已經告訴媽媽 (婆婆)，希望她以後絕對不要在我面前提起這類的事。她應該明白自己的媳婦是中國人，中文是我的母語，希望我不教女兒中文是對我是不合理且缺乏尊重的作法。聽了之後，我雖然感謝聶先生的一番愛意，還是數落了他一下，說他不該這樣對婆婆說話。婆婆畢竟曾在教育界工作多年，關心加恩的教育問題是很自然的。加上她從來沒有在異地生活，需要學習第二語言的經驗，當然也不能體會我對自己的文化存有的那份特殊的情愫。我要聶先生今後不要再主動和婆婆分享加恩學中文的事，我也會儘量避免在她面前用中文和加恩說話，免得讓她擔心。聶先生聽了我的建議後有些不以為然，認為我們不需要為了婆婆的私見而委曲求全。我說也不是這樣，有時候老人家的想法就是比較保守，對「不一樣」的東西總是感到害怕。我們先前送她一台數位相機後不也常聽她抱怨自己不懂得用科技產品嗎? 現在看她拿著相機隨手拍，一副愛不釋手的樣子。相信加恩的事也會是個過程罷了，孩子的教育問題就按照我們先前的決定，有一天她總會明白的 !

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

加恩的「小仙女」造型 (攝於好友 Grace 的家)加恩今天滿十四個月了，還是一樣的活潑、快樂和寶氣。加恩目前的身高是 31 英吋 (約 79 公分)，體重 20.2 磅 (約九公斤) 。雖然加恩的身高在同年齡的小朋友間仍算是高的，我卻經常為她光喝牛奶而對副食品沒太大興趣而擔心。爸爸總是勸我順其自然就好了，但很多男人就是這樣，總以為孩子不需要特別的照顧和關心就會自然地長得高大、健康、快樂又懂事。加恩現在正是加恩現在正是對新鮮的事物感到好奇的時候，很喜歡觀察一些身邊的事物，還喜歡向我「報告」她看到了什麼。以前十來分鐘就可以完成的購物，現在卻可能要一個鐘頭才能搞定。通過店裡的走道時，加恩總是忙著指著貨架上她認得的東西，興奮地叫著:「狗狗」、「鳥鳥」、「獅獅」(獅子)、「2」(發音:餓)，只要不趕時間，我總會停下腳步來讓她好好地看個夠，順便讓她多認識幾個『新朋友』，滿足一下她的好奇心。我想「耐心」應該是當母親之後我學到最大的功課之一吧!這個月她又多學了一些字，包括 : 星星、花花、蛙蛙 (青蛙)、鴨鴨、牛牛、鳥鳥、獅獅、大大 (大象)、兔兔、豬豬、球球、禱告 (發音:ㄍㄠˇ 告) 、拿拿 (想要我拿某個東西讓她看看)、抱抱，以及阿拉伯數字 1 和 2 等。從台灣回後，加恩特別喜歡我們背她，常常看爸比和媽咪蹲下來時就趕快跑到我們身後喊「背背! 背背!」爸比看到加恩現在已經懂了這麼多的中文，有時也糗自己，說他該好好加油了，不然以後恐怕就要被女兒笑了。我也只有呵呵笑，要他趕快努力喔!

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

聶先生和興奮地黏在他背後的女兒短暫的九天台灣之行終於結束了，告別了親愛的家人和故鄉，加恩和我今天又回到美國了。這趟返鄉之旅雖然美好快樂，我還是懷著興奮期待的心情走出我們搭乘的班機，踏上這塊因為孩子的爸爸而留下來的土地。下午三點，終於回到家了。看看門外栽種的雛菊、九層塔，在缺乏主人關愛這些的日子裡，是否無恙。熟悉的角落，熟悉的擺放，彷彿我從來未曾離開過。將近十天沒見到爸比的女兒顯然很興奮，一直黏在幫我整理行裡的聶先生背後叫「爸爸!」，逗得孩子的爸爸好樂。先生熟悉的笑容和女兒天真的笑聲，讓我不得不感嘆:「回家的感覺好！」婆婆知道我和孩子今天回來，也在稍晚的時候打了通電話過來，聽我分享這趟返鄉之旅的點點滴滴。其實無論離家多少年，故土血脈相通的感情所帶給我的那份情愫是永遠無法割捨的。只是離開台灣這麼多年了，近年來每回返鄉時總發現熟悉的事物漸漸地變得陌生而開始有故鄉變成他鄉的錯覺。而美國這個原本遙遠而陌生的國度現在卻因為我在此落地生根的關係，也或許終有一日將變成我的故鄉。

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

加恩 :「小瑛瑛家的狗狗好兇喔!」回來台灣幾天了，我一直都保持著每天一通的給大寶 (聶先生) 的電話，報個平安也順便看看在美國家裡的他好不好。今天早上又和大寶通話。像個孩子一樣，大寶有些驕傲地告訴我他剛剛不但把碗都洗好，連客廳也都整理了。讓我聽了覺得很想大笑，又覺得他傻得有點可愛。大寶說，我們不在的這幾天他很寂寞，下班回來進家門時見不到平日都在門口迎接他的我，也看不到開心地在客廳跑來跑去的小小 ( 加恩的小名) ，讓他感到很失落，做起事來也變得很沒勁。今天他終於「振作」起來，把幾天來亂七八糟的家裡都整理乾淨了，就等我和小小趕快回家。我故意問大寶，不是有 Maggie 陪他嗎? 平常老說我愛吃醋，這下家裡沒人管，他可以整晚和 Maggie 在沙發上依偎著不是很好嗎? (有關 Maggie 和我二個『女人』之間的戰爭，請看【我們之間的第三者(上)】及【我們之間的第三者(下)】) 大寶低聲回答，Maggie 只是 Maggie，他情願有我在家。這下我可得意了，原來這傢伙終於發現我的重要了吧? 我問大寶為什麼不趁這幾天我不在家的時候找幾個老朋友聚聚，他也說不上來，只是重複地說他很想我，很希望我事情辦好後就趕快回家。

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「秘密花園」的透明的玻璃屋頂、白色的屋身和藍色窗框。今天有機會和大姐、二姐、阿姑 (大姐的小姑)，和幾個小蘿蔔頭一起到陽明山上的「秘密花園」用餐。正如其名，隱身在菁山路旁的「秘密花園」同時具有浪漫與神秘的氣息。入口處可見一道石磚砌成的拱門，穿過石門後是一座爬滿藤蔓的階梯，有股引人一窺究竟的神秘力量。走上階梯後，映入眼簾的即是人氣餐廳「秘密花園」─ 透明玻璃屋頂、白色屋身、藍色窗框，有如童話書裡的夢幻小屋，十分特別。這座宛若歐式花園的咖啡館的特色之一是它結合了自然山林，不但隨處飄散著悠閒的氣息，每個角落也都佈置得十分地浪漫雅緻。遊走其中，頗有置身於一座靜謐美麗的夢幻花園之感。秘密花園的前身據說是個戶外攝影棚。餐廳經營人原為專業攝影師出身，起初蓋建這個建築物的目的主要便是為了搭景拍攝所用。之後隨著知名度的提昇，吸引了許多媒體前來取景和民眾的參觀，開始增設咖啡座，供應餐點。秘密花園所提供的主要是西式風格的餐點，多元的餐點包括主餐、咖啡、花茶，以及各式點心等。在這裡享用餐點，所獲得的不只是味蕾上的滿足， 更是一席視覺和心靈的最佳饗宴呢!洋溢文藝氣質的咖啡館室外一景 花園一隅

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

女兒在傳統市場經過長達十三個小時的飛行，加恩跟我終於在今天早上回到台灣，展開這次為期僅一週半的迷你返鄉假期。卸下行李，歇息一下，姐姐提議帶我和加恩到附近的菜市場逛逛。雖然台灣的夏天有點悶熱，想到這個難得能讓小加恩看看傳統市場的機會，我還是興奮地馬上說好。就這樣，我們在人群中走過一攤攤令人目不暇給的新鮮蔬果、肉類、海鮮魚貨及各色的美味熟食，雖然有些擁擠，也有一點髒亂，鼻端飄來市場裡特有腥味卻勾起了我的許多童年的美好回憶。小時候常陪媽媽去買菜，那是件令我期待的事。我喜歡看看市場裡有沒有低頭忙著覓食的野狗，盼望媽媽有一天會終於同意讓我帶一隻回家去。貪吃的我還想知道媽媽今天要買什麼，看看晚上的飯桌上是不是又有好吃的東西了。小孩子的願望好像就是這麼單純與簡單，很容易滿足。長大後慾望反而越來越多，常常想要一些自己其實並不需要的東西。不過如今回想起來，那種快樂與滿足感不但記憶猶新，而且多了一份可愛。陪媽媽買菜其實也有我不喜歡的地方。我媽媽很喜歡和攤販討價還價，總會央求小販算她便宜一些，或是送她一點青蔥什麼的，讓臉皮薄的我常常覺得很不好意思，並在心中立志長大後一定不要像媽媽一樣「貪小便宜」。我也不喜歡和媽媽去買雞。賣雞的歐巴桑手裡抓著媽媽挑好的肥雞，待宰的雞踢呀踢的，似乎知道自己的命運。只見歐巴桑一面跟我媽講話，一面動作伶俐地拿刀往雞的脖子劃了一下，接著又神色自若地把宰好雞丟進一個又高又大的塑膠桶裡。聽著筒子裡尚未斷氣的雞猛力地踢呀踢的，我不禁雞皮疙瘩四起。想著這裡，我回頭看了正目不轉睛地望著籠裡的雞的女兒一眼，忍不住地笑了一下。在美國還真是很少機會能看到像台灣這樣熱鬧的傳統市場呢! 女兒將來大概也不會有興趣聽我回憶兒時看雞販如何殺雞，我又是如何地愛吃雞眼，啃雞頭的陳年往事。這些瑣事現在聽來或許有些噁心，回憶起來卻真是別有一番童年的滋味呢!童年時的我

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

攝於 Thornewood Castle好友 Sharon 前一陣子動了手術。昨天我趁著過幾天就要回台灣前趕快和聶先生帶著孩子一同去探望她。 Sharon 和 Peter 是跟我們很談得來的一對夫妻朋友。他們除了同樣也是對異國聯姻的夫婦外，也跟我們一樣有個中西混血的寶貝女兒 ─ 只不過這個女兒並不是 Peter 的親生女兒。 
原來 Peter 在十多年前結束他的第二段婚姻之後，巧遇並愛上了當時正經歷喪夫之痛，還必須獨力扶養才六個月大的幼女的 Sharon。經過一段時間的交往之後，Sharon 深深地被 Peter 的誠意打動，兩人終於結為連理。十多年來 Peter 和 Sharon 伉儷情深，相濡以沫，恩愛非常。更難得是，自己已經有幾個孩子的 Peter 對 Sharon 與前夫的女兒視如己出，疼愛有加。 
雖然如今與 Sharon 的婚姻生活美滿，又有一個他十分呵護的女兒，據 Sharon 說，Peter 的心中依然有憾。Peter 告訴 Sharon，自己年輕時不夠理性，作了一些錯誤的決定，進入了二個失敗的婚姻關係，結果付出了慘重的代價，不但連累了別人，也傷害了自己。如果時光能夠倒流的話，他很希望能在年輕時就遇見未婚的 Sharon，這樣他的人生就不必走過這麼多的冤枉路。 

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

聶先生多年的好友 Bo 為了給他一個難忘的四十歲生日禮物，特別在今天幫他安排一個日落海航 (Sunset Sail from Let's Go Sailing)。 為了給聶先生一個驚喜，Bo 在前幾天就密集地和我秘密通電，磋商如何將聶先生騙到 Seattle Waterfront 的 Pier 54 附近，再讓彼此『巧遇』，好在傍晚六點時順利地展開這個長達二個小時的海航之旅。

大概是平常懸疑偵探片看多了，聶先生其實是個非常難騙的人。過去幾天來 Bo 和我也有數次幾乎穿鞤的經驗 (比方 Bo 打電話來剛好被聶先生接到，聶先生不明白我為什麼今天一定要在下班交通尖峰時間開車到 Waterfront 附近專門賣一些怪裡怪氣的東西的 Ye Olde Curiosity Shop 『提貨』等等)，不過我們終於還是成功地誘騙聶先生，順利地在 Waterfront 『巧遇』，也及時搭上了帆船。這才發現，原來細心的 Bo 不但巧心安排了今天的節目，還準備了香檳、三明治和點心等，讓我們覺得很窩心。

看著似乎很喜歡小孩子的 Bo 跟聶先生和我的孩子加恩嬉戲的景象，我的心裡不禁感嘆著 : 「這個好男人也需要一個女人來疼愛他的啊!」

認識 Bo 雖然只有二年的時間，我知道的他是一個博學多聞，對人又彬彬有禮的人。有一份穩定的好工作，過著朝九晚五的單純生活。一年多年前曾經嘗試把我的一位好友介紹給他，最後二人卻因為都太害羞與被動而不了了之，我的好友也有了歸宿，讓聶先生和我都覺得有些遺憾。緣份就是這樣可遇而不可求，並不是把二個你最好的朋友擺在一起就能夠彼此產生火花的。女人都希望在她疲憊時有一對結實的肩膀能夠依靠，但男人也是人，有脆弱的一面，也需要有個人來疼他的。只是這位溫柔、細膩又特別的女孩子什麼時候才會在 Bo 的生命中出現呢?

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

餐廳一隅今天是聶先生四十歲的生日，我們到這裡的 Canlis Restaurant 慶祝。 Canlis Restaurant 是西雅圖一家聞名暇耳的高級餐廳，常常吸引了許多生意洽商或慶祝重要節日的饕客。這家餐廳無論是食物、風景、氣氛還是服務品質都是有口皆碑，也難怪在去年被美國的 Gourmet Magazine (美食雜誌) 列為全美最棒的五十家餐廳之一 (請參考 【 America’s Top 50 Restaurants 2006 】by Gourmet Magazine)。 

(繼續閱讀...)

daizee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()